Selber machen

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German Only/Deutsch: „Nomad by Fate“ Square auf Deutsch. — Martin Up North

So, nachdem es scheinbar grosses Interesse an einer Version in deutscher Sprache gibt, habe ich mich zu später Stunde hingesetzt und versucht mein Muster zu übersetzen. Das Muster ist in Scheepjes Catona gehäkelt und genaue Farbkombinationen findet man HIER. Das Muster ist nicht getestet und falls sich Fehler eingeschlichen haben, bitte ich darum nachsichtig zu […]

über German Only/Deutsch: „Nomad by Fate“ Square auf Deutsch. — Martin Up North

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Immer wieder ein aufregendes Thema😉 eine Trocken-Toilette im Wohnmobil

Nach gut zweieinhalb Jahren auf Tour mit WHATABUS hat uns vor allem das Klo-Thema genervt: alle zwei bis drei Tage eine Ver- und Entsorgungsstation suchen, um die WC-Kassette zu leeren, wurde uns einfach zu blöd. Deswegen war für uns eigentlich schon lange klar, dass in unseren Kastenwagen, so wie er von Pössl ausgebaut wurde, eine…

über Ein Sch***-Thema: Wir rüsten WHATABUS um auf Komposttoilette – endlich Trenntoilette statt Kassette im Kastenwagen — WHATABUS

Ohne Werbung

Endlich, wurde jetzt auch mal Zeit.

Keine Werbung mehr hier zu sehen, habe von der kostenlosen zum Bezahltarif gewechselt.

Das heißt dann aber auch, ich muss öfter und mehr hier veröffentlichen.

Deshalb fange ich mal mit der Rubrik „Wolliges“ an.😉

 

Der Wollvorrat für die nächsten Jahre ist gesichert!

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Testergebnis: sauer, noch saurer, am sauersten!

IMG_1732Das größte Glas von dreien, zu Versuchszwecken mit unterschiedlichen Rezepten gestampften Sauerkraut hat sich als das Schmackhafteste erwiesen.IMG_1734Wobei es nicht eindeutig ist, ob es am Rezept lag, oder ob auch die Größe der Gläser eine Rolle spielt.

Geschmacklich ist das Sauerkraut mit dem Weißwein etwas lieblicher, etwas weicher. Sowohl zum Rohessen, als auch zum Braten in der Pfanne. Ein paar Zwiebeln dazu fertig.

IMG_1735Man kann das wunderbar mit Kartoffelpüree kombinieren. Für die Fleischesser dann am besten Bratwurst dazu. Veggies können es aber auch als Hauptmahlzeit so essen.

Ob es jetzt viel oder wenig Vitamine enthält, die man so täglich braucht, sollte sich jeder selbst im Internet erlesen. Es wird kontrovers diskutiert ob und vieviel Vitamin B12 überhaupt enthalten ist. Das wiederum oft, – auch kontrovers diskutiert – als Mangelerscheinung bei Veganern angeführt ist.

Zum Einstieg einfach bei Wikipedia nachlesen: http://de.wikipedia.org/wiki/Sauerkraut

Es ist jedenfalls ein Lebensmittel, daß man ganz einfach selber machen kann und auch ohne zusätzliche Stromkosten fürs Einfrieren haltbar ist. Eine gute Quelle sind kleine Filmchen bei youtube, da wird man schnell fündig.

Der nächste Versuch ist schon gestartet.